Cook Sisters

 

2 Nächte @ Cedric’s Lodge, Cape Town

Im Herzen der Innenstadt von Kapstadt, im angesagtesten Viertel ‚De Waterkant’, heissen Euch Inge und Jutta mit einem Gläschen Kap - Champagner auf das Herzlichste in der Cedric’s Lodge willkommen (bekannt vom TV Magazin VOX – Wolkenlos). Schlürft einen Cappuccino in einem der vielen Strassencafes, schlendert durch die alten Gässchen des historischen Viertels, oder geniesst den atemberaubenden 360 Grad - Blick von der Dachterrasse bis zum Tafelberg, dem Hafen und der City. Vielleicht kommt Ihr dann mit zum Einkaufen von fangfrischem Fisch und Krustentieren aus den zwei Weltmeeren, die sich gerade bei uns die Hand reichen, und freut Euch auf unser erstes gemeinsames Kocherlebnis. Es wird ein Fest, wenn wir erst einmal zusammen köcheln und kochen und brutzeln und braten und dann den Tag mit unserem schönen Dinner und einer guten Flasche Wein ausklingen lassen.

www.cedricslodge.com

 

2 Nächte @ Cascade Manor, Paarl

Inmitten des schönsten Tales unserer Weinregion am Fusse der magischen Kleindrakenstein - Bergkette freuen sich Maika und Volker vom Cascade Manor auf Euch. Die 830 Weingüter der Region werden wir sicher nicht alle zu sehen bekommen, aber Ihr werdet begeistert sein von unserem Wein –Picknick unter alten Eichen, welche die ersten Einwanderer aus Holland bereits 1690 gepflanzt haben und natürlich von den Weinverkostungen in den schönsten Weingütern Südafrikas. Was wäre das aber alles ohne den Genuss eines ofenfrischen, duftenden Brotes und den weltberühmten, preisgekrönten Oliven der Region? Und genau das werden wir heute mit Volker, unserem Küchenchef, backen: Ein Olivenbrot ganz besonderer Art, duftend und knusprig mit den Oliven vom hauseigenen Hain des Cascade Manor. Volker wird Euch beim Gala Dinner (keine Angst, es gibt ausser Olivenbrot noch andere Köstlichkeiten des Hauses) alles über die wunderbare Ölfrucht, die man bereits vor mehr als 5000 Jahren gekannt hat, erzählen. Freut Euch drauf! www.cascademanor.co.za

 

1 Nacht @ Mimosa Lodge, Montagu

Über den magischen Du Toit’s Kloof Mountain Pass, durch atemberaubende Schluchten und wunderbare Fynboslandschaften geht es heute bis in das Bergdorf Montagu, berühmt für seine heissen Quellen und die bis über die Grenzen hinaus bekannte Mimosa Lodge. Fida und Bernhard empfangen Euch mit einem Portwein aus der Region, der später auch vorzüglich zum Wildgericht, das wir gemeinsam mit Bernhard kochen werden, schmecken wird. Bernhard, einer der besten Sterneköche Südafrikas ‚ wird Euch in die Geheimnisse der südafrikanisch - schweizerischen Küche einweisen und Ihr werdet nicht nur super viel Spass beim Kochen haben, sondern auch ein sensationelles Dinner mit Freunden geniessen. Lasst mal sehen, wer heute Abend den „Kochstern“ verdient!

www.mimosa.co.za

 

1 Nacht Botlierskop – Garden Route

 

Über die berühmte Route 62 und ein Stück entlang der Garden Route geht es vorbei an Südafrikas Obst – und Gemüsegärten direkt ins Abenteuer! Botlierskop Safari Lodge heisst das Zauberwort und Ihr werdet sofort verzaubert sein von der Magie der Wildnis und den Geräuschen der Tierwelt wenn Ihr bei einem Glas Champagner auf der Terrasse Eures luxuriösen Safarizeltes endlich im richtigen Afrika angekommen seid. Pflückt einen Stern vom endlos grossen Sternenhimmel oder geniesst einfach die Sterneküche der Meisterköche in Botliersskop! Begegnet den Wundern der Tierwelt auf Eurer Safari zu Wasser, zu Fuss oder mit dem Geländewagen, erzählt Geschichten längst vergangener Zeiten am Lagerfeuer oder lauscht einfach auf Eurer Terrasse dem Orchester tausender Vögel. Ihr werdet etwas erleben, wovon Ihr noch lange träumen werdet. Könnt Ihr Euch vorstellen mit Elefanten ein Picknick zu machen? Lasst Euch einfach überraschen!

 

1 Nacht Cedric’s Lodge, Cape Town

Entlang der Gardenroute und einem Teil des schönsten Küstenstreifens Südafrikas geht die Reise zurück in Eure neue Lieblingstadt! Kapstadt wartet auf Euch und ebenso ein wunderbares Abschiedsdinner. Lasst Euch noch einmal verwöhnen mit einen afrikanischen Fest und einem Querschnitt durch die afrikanische Küche. Dann heisst es schon wieder: „Time to say Goodbye!“ Aber nicht für immer: Sicherlich wird Afrika immer in Euren Herzen bleiben, auch wenn der Staub der afrikanischen Erde schon längst von Euren Schuhen abgefallen ist.

 

Also heisst es nicht Goodbye sondern SALANI KAHLE (auf Wiedersehen)!